青岛国开中学

  关注食品安全，呵护未来成长。2018年9月29日，开发区食品药品监督所在我校召开食堂管理现场会。

  首先，钟所长向开发区辖区二十多所学校幼儿园食堂分管领导强调，一定要切实排查食品安全隐患，对于长时间存放的食物甚至是已经过期的食品，一定要紧急的处理清查；对于各餐厅要做好食品的留样工作，留样不少于100g，且至少要存放两天；对于学校附近的超市、店铺也要及时清查，排除安全隐患；对于出现食品安全问题时，一定要上报学校及时做好紧急应急措施，同时注意保护餐厅现场，责任追究到个人等，使各学校食堂负责人增强了食品安全意识。

  随后，在青岛国开中学餐厅王经理和王主任的带领下，开发区食药所钟所长和各学校的分管领导参观了我校的餐厅和食堂操作间。一开始的安全卫生工作要做好，王主任和王经理分发鞋套和头套，保证了参观时的卫生。

首先参观了食品检测间——作为检测食品好坏的重要把关。钟所长说每个学校都要配备国开实验这样的检测设置，这样的设备成本低且使用方便。

  随后依次参观了我校餐厅的所有操作间，钟所长对我校食堂的标准和卫生连连称赞，并要求所有与会人员认真学习，他们认真学习原材料验收标准流程，查看验收标准要求，钟所长同时强调各学校的原材料购买途径一定要正规、安全，要用国开实验学校这样的流程与标准去要求自己。老师们也纷纷拍照记录。

钟所长结合我校现场为与会者讲解标准

  会议结束后，王主任和王经理也向钟所长请教了学校目前遇到难题的解决办法，比如垃圾的回收等问题，不断提升我校餐厅工作的水平。

  作为“青岛市标准化食堂”，能为所在区域提供现场会，为本辖区食品安全贡献一份力量，同时让国开学子吃的饭菜营养卫生，保证孩子们身体健康，让家长放心，我们感到非常荣幸和自豪，我校食堂工作人员一定会以本次现场会为契机，再接再厉，为广大师生营造更加温馨、舒适、愉悦的学习生活环境，为孩子们的健康成长保驾护航！